Почему нужно мыть фрукты? Сказка о невидимых путешественниках на кожуре

Лёша с мамой пришли с рынка. В сумке лежали красивые, блестящие яблоки, пушистые персики и гроздья винограда. Лёша, проголодавшись, протянул руку к самому большому яблоку.

— Подожди, — остановила его мама. — Сначала нужно помыть!

— Зачем? — удивился Лёша. — Они же такие красивые и чистые! Их, наверное, уже мыли, когда продавали.

— Не всегда, — сказала мама, подходя к раковине. — И даже если мыли, фрукты проделали долгий путь, прежде чем попасть к нам. Давай я расскажу, кто может путешествовать на их кожуре, и почему нашему животику это не понравится.

Мама включила воду и стала мыть яблоко мягкой щёточкой.

— Во-первых, на фруктах и овощах могут остаться частички земли и пыли. Они попадают на них ещё в саду или в поле, во время роста, сбора и перевозки. В земле живут разные бактерии, которые, попав к нам в рот, могут вызвать расстройство.

— Во-вторых, на кожуре могут быть микроскопические яйца глистов (паразитов). Их могли оставить мухи или другие насекомые, которые садились на фрукт. Или они могли попасть из почвы, удобренной навозом. Звучит неприятно, правда?

Лёша кивнул, смотря на струйки воды, сбегавшие с красного бока яблока.

— В-третьих, иногда на фрукты попадают химические вещества — удобрения или средства от вредителей, которыми обрабатывали деревья, чтобы уберечь урожай от насекомых и болезней. Эти вещества в маленьких количествах не страшны для растений, но нашему организму они не нужны. Вода смывает их остатки.

— А ещё, — добавила мама, — представь, сколько людей трогало это яблоко до тебя: сборщики, грузчики, продавцы, другие покупатели на рынке. На их руках тоже могут быть микробы. Мытьё фруктов — это как принятие душа для них, чтобы смыть всех этих невидимых «путешественников».

Мама вымыла все фрукты, разложила их на чистом полотенце, чтобы обсохли, и протянула Лёше теперь уже сияющее яблоко.

— А если фрукт с толстой кожурой, которую мы не едим, например, банан или апельсин, его тоже надо мыть?

— Обязательно! — сказала мама. — Потому что, когда мы чистим банан, наши пальцы касаются кожуры, а потом — самой мякоти. Микробы с кожуры легко могут перебраться на то, что окажется у нас во рту. Поэтому любые фрукты и овощи, даже те, что будут чиститься, нужно мыть.

Лёша откусил яблоко. Оно хрустело и было невероятно вкусным. Теперь он чувствовал себя спокойно, зная, что оно не только вкусное, но и безопасное.

— Мам, а те фрукты, что мы срываем с нашей яблони на даче, тоже надо мыть?

— Конечно! Потому что на них тоже могут сидеть жучки, на них летают пчёлы и осы, на них оседает пыль с дороги. Вода смоет и пыльцу, которую ты можешь не любить, если у тебя аллергия. Простое правило: все, что растёт в земле или на деревьях, нужно мыть перед едой. Это забота о своём здоровье.

С тех пор Лёша никогда не ленился помыть фрукт. Он даже напоминал об этом своим друзьям, когда они вместе перекусывали. Он объяснял им, что мытьё — это не просто скучная обязанность, а маленькое волшебство, которое превращает фрукт из «путешественника по миру» в чистого, безопасного и вкусного друга для их животика.

И когда он видел, как вода уносит в слив крупинки земли и пузырьки пены, он мысленно желал всем невидимым микробам счастливого пути в канализацию, а себе — приятного аппетита.